【贵阳肠旺面厂家】如何延长湿面条的保质期呢？
发布时间：2024-05-07
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湿面条因为有水，所以保质期比干面条要短很多，如果是密封包装，在常温下能放60天，冷藏密封能达到6个月。但一般家庭都没有密封设备，可以采用下面这几个方法：
①把湿面条冷冻，可以放7天。时间长了，面条的水分会流失，逐渐变干，口感变差。
②把湿面条冷藏，可保鲜2~3天。要注意的是，一定要用保鲜袋装好后冷藏，能锁住水分。
③喷洒高度白酒，面条发酸、变质，就是滋生了大量的细菌，可以喷洒一些高度白酒，有杀菌的作用，可以延长湿面条的保质期，放3天是没问题的。
